カフェ、始めませんか?

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こんにちは!

今日もおなかが空いたヨ、ぺちゃです。

 

モーニング激戦区の名古屋は、コメダやダフネなどが定番でした。

しかし最近では、おしゃれなカフェが目立ってきましたね( ´,_ゝ`)

 

今日は、わたしの老後のひそかな夢である

「カフェ」をはじめる本をご紹介します。


 

カフェをはじめる人の本-私だけのオリジナルカフェを開きたい!

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生活の中にすっかり定着したカフェ。

でも通うだけでなくじぶんらしいカフェをやりたい人も急増。

 

そんな私にも出来る、とっておきのカフェをつくる本!

*人気カフェより「こうやってカフェ始めました」・・自分のテイストと憧れのカフェ

*カフェをオープンするための17ステップ

*カフェを始めるのに必要なお金の話

*素敵なカフェの作りかた・・・カフェを始めるのに必要なスキルとセンス

*老舗店主に聞く!お店を長く続けるコツ

 

はじめてのカフェのひらき方

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自分のカフェを開店するまでにはたくさんの準備が必要。

 

人気カフェ17店のお店作りを紹介するほか、

コンセプトの煮つめ方やお店の雰囲気作りのポイントなど、

カフェを開店するまでに必要な知識を伝授します。

 

あなたのカフェができるまでの5つのステップ

*コンセプトから学ぼう

*自分のカフェを考えよう・・・肝心のコンセプトづくりから立地考案までをサポート

*物件探しを始めよう・・・内装業者への依頼に関するポイントも伝授

*マネープランを考えよう

*オープン直前にやること・・・お店のロゴ、看板、メニュー、ルール

 

他にもはじめての「カフェ」 オープンBOOKや、

カフェ&紅茶ビジネスをはじめたいなど、

カフェを始めたい人への本があります( ・_ゝ・)!


あんなカフェ、こんなカフェ、どんなカフェがお好きですか?

本を読んでいるだけで、夢が広がりますね(´●_`*)ふふふ

あの空間に毎日いれると思うと幸せでなりません(´'c_,'` )


では今日はこんな感じです。

 

(名古屋のサポーター ぺちゃ)

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