空気をパンに変えた二人　（先生オススメ本）

「大気を変える錬金術」　T.ヘイガー　みすず書房

空気をパンに変える方法を発明した二人の男の物語である。

私たちの多くは二人の名前を知らない。

しかし、私たちは食物を口にいれるたび、彼らに感謝するべきである。

世界人口の半分は彼らの開発したもののおかげで生きていられる。

二人の名前はフリッツ・ハバーとカール・ボッシュである。

（River Stone　外国語学部教員）